Consejos Para Ahorrar Dinero En Las Compras

A veces se va de compras por placer y otras veces tiene que ir por necesidad.   La segunda situación nunca es tan divertida como la primera, pero si adopta un enfoque práctico en las compras necesarias para el hogar podrá ahorrar dinero y así disfrutar más de esas compras por placer que tanto le gustan.

Practique estos consejos ahorrativos de los expertos de la marca Scott en sus compras para el hogar:

Mantenga una lista de faltantes. Si sabe qué comida y provisiones tiene en la casa antes de dirigirse a las tiendas evitará gastar de más. Utilice una aplicación en su teléfono celular que le ayude a mantener una lista actualizada de lo que le hace falta en casa, busque una que permita compartir información, para que otros miembros de su hogar le puedan avisar cuando terminen algo que haya que reemplazar.

Aproveche los recursos disponibles para ahorrar dinero. Antes de salir de compras revise los anuncios de las tiendas para saber dónde se encuentran las mejores ofertas. Para ahorrar aun más, planifique las comidas de la semana con base en los productos rebajados, asegúrese de recortar los cupones del periódico local e imprimir los cupones de la red. También compare precios en línea en los sitios especializados en esto y/o en los sitios de venta, especialmente aquellos que ofrecen servicios de suscripción para entrega periódica y de grandes descuentos.

Busque la mejor relación calidad-precio. En lugar de sólo comprar el producto más barato, investigue qué producto ofrece le da más valor por su dinero. Busque artículos para el hogar como el papel de baño Scott 1000, el papel higiénico de más larga duración del país,con 1.000 hojas en cada rollo que le permite a toda su familia seguir su ritmo diario sin necesidad de sacrificar calidad. Determine qué productos satisfacen las necesidades de su familia en términos de rendimiento, valor duradero y calidad, al precio más bajo para lograr ahorros a largo plazo.

Sepa cuándo es mejor comprar al por mayor.  Aunque las compras al por mayor cuestan más en el momento, a largo plazo pueden resultar más ventajosas para el bolsillo.  Al comprar grandes cantidades se abastecerá de productos que durarán más tiempo, por lo que no tendrá que regresar tan seguido a la tienda. Una forma de minimizar el “dolor” del gasto inicial es escalonar las compras grandes y así reponer los artículos en tandas, en vez de todos a la vez.

Evite los impulsos.  Es fácil llenar el carrito, poco a poco sin darse cuenta, con cada “oferta” al final de los pasillos cuando todos en la familia añaden una cosita más. Desafortunadamente, estas compras impulsivas pueden sumar bastante rápidamente. Como alternativa, invite a todos en la familia  a participar en la elaboración de una lista razonable y a asegurarse de que nadie se desvíe de la misma.  Si llegan al cajero sin haber añadido otros productos, recompénsenselos con un pequeño refrigerio o golosinas disponibles en el área de la caja registradora.

Encuentre más información y consejos para ahorrar en las necesidades del hogar en MarcaScott.com. (Family Features)

Dulces Maneras de Cocinar Con Maíz Dulce

El maíz con la mazorca y un poco de manteca es un acompañamiento muy popular. Sin embargo, se puede hacer mucho más con el maíz fresco y jugoso. Estas recetas aprovechan al máximo el maíz dulce de Florida y su familia pedirá repetir este plato varias veces.

Chef Justin Timineri

Chef Justin Timineri

“El maíz dulce es un ingrediente verdaderamente versátil”, afirmó Justin Timineri, Chef Ejecutivo y Embajador Culinario del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida. “Existen diversas maneras de disfrutar este grano saludable: desde buñuelos y sopa hasta enchiladas y maíz con la mazorca y algunos aderezos sorprendentes”.

Para obtener más ideas frescas para cocinar con maíz, visite http://bit.ly/floridacorn.

Maíz dulce con mantequilla a la barbacoa sureña

Rinde: 4 porciones

1/4       taza de su salsa barbacoa favorita

(dulce, picante, etc.)

1/4       pan de mantequilla

4          unidades de maíz dulce fresco de Florida,

pelados

sal kosher y pimienta molida

fresca

cebollinos, para decorar

Precaliente la parrilla del horno a temperatura alta.

En una sartén pequeña, agregue salsa barbacoa y mantequilla.

Lleve a fuego lento hasta que la preparación esté suave.

Condimente el maíz con un poco de sal y pimienta. Coloque el maíz dulce en una fuente para horno mediana y vierta la mezcla de barbacoa sobre el maíz. Cocine en la parrilla a 4 pulgadas del fuego y preste atención en todo momento. Gire y hornee de 6 a 8 minutos o hasta que esté dorado.

Decore con los cebollinos. Sirva tibio.

A continuación, le proporcionamos otras excelentes maneras de condimentar la mazorca de maíz de Florida:

—mantequilla con albahaca y ajo;

—cilantro, lima y miel;

—salsa pesto y parmesana;

—canela, azúcar y manteca.

Enchiladas de maíz y frijoles negros

Rinde: 6 a 8 porciones

1          cucharada de aceite vegetal

1/2       taza de cebolla, picada

1          taza de maíz dulce fresco de Florida,

en granos

2          pimientos dulces, en cubos

1          cucharadita de comino, molido

1          taza de salsa

1          lata de frijoles negros reducidos en sodio,

secos y escurridos

sal kosher y pimienta negra

recién molida

10        tortillas de maíz de 6 pulgadas

2          tazas de queso Monterrey Jack

rallado, dividido

1          lata de 8 onzas de salsa de enchilada

Precaliente el horno a 350 °F.

Rocíe una placa para horno de 11 x 7 pulgadas (2 cuartos) con aceite para cocinar.

Agregue aceite vegetal a una sartén mediana. Cocine la cebolla, el maíz y los pimientos dulces a fuego medio durante 3 minutos. Agregue el comino, la salsa y los frijoles negros y continúe cocinando durante dos minutos, revolviendo de vez en cuando. Condimente con sal y pimienta a gusto. Retire la sartén del fuego y deje enfriar un rato.

Coloque una cantidad uniforme de relleno en cada tortilla. Distribuya 1 taza de queso rallado de manera uniforme sobre cada tortilla. Enrolle cuidadosamente la tortilla y coloque los bordes hacia abajo en una placa para horno con aceite.

Vierta la salsa de enchilada sobre las enchiladas enrolladas y espárzala sobre las tortillas. Rocíe la taza restante de queso.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la salsa forme burbujas en los bordes. Retire del horno y deje enfriar un rato.

Sirva con paltas en cubos, salsa y crema agria, si lo desea.

Buñuelos de maíz dulce y queso ricotta

Rinde: 4 a 6 porciones

2          unidades de maíz dulce fresco de Florida,

desgranados

1/2       taza de coriandro fresco, picado

fino

4          onzas de queso ricotta reducido en grasas

2          huevos grandes batidos

1/3       taza de harina leudante o

harina de trigo integral

sal kosher y pimienta molida

fresca

aceite de oliva (para freír en una

sartén de poca altura)

En un recipiente mediano, mezcle el maíz, el cilantro, el queso ricotta, los huevos y la harina, con una pizca de sal y pimienta.

Agregue un poco de aceite de oliva a una sartén precalentada a fuego medio-alto. Agregue cuidadosamente algunas cucharadas de la mezcla de maíz a la sartén caliente. Cocine de ambos lados hasta que esté dorado. Pruebe el primer buñuelo y condiméntelo con sal y pimienta a gusto. Si lo desea, sirva con crema agria reducida en grasa.

Sopa crema de tomates y maíz dulce

Rinde: 4 porciones

2          cucharadas de mantequilla sin sal

1/2       cebolla, cortada en rodajas finas

4          unidades de maíz dulce fresco de Florida, desgranado

1          diente de ajo grande picado

4          tazas de caldo reducido en sodio (de verdura o pollo)

sal kosher y pimienta molida fresca

2          cucharadas de crema agria

2          tomates medianos, cortados en cubos

1          cebolla de verdeo, cortada en rodajas finas

1          cucharada de cilantro, picado fino, y un poco más

para decorar

Derrita la manteca en un recipiente grande y pesado. Agregue la cebolla y cocine a fuego moderadamente alto, mezclando de 6 a 7 minutos hasta que la preparación esté ligeramente dorada.

Incorpore el maíz y el ajo, y cocine hasta que el maíz esté ligeramente dorado, unos 5 minutos. Agregue el caldo y cocine hasta que el maíz esté tierno, unos 15 minutos. Condimente con sal kosher y pimienta a gusto.

Pase la mitad de la sopa a la batidora o procesadora de alimentos y bata hasta que esté casi suave. Agregue la sopa mezclada a la sopa sin batir y mezcle para incorporar.

Agregue los tomates, la cebolla de verdeo y 1 cucharada de cilantro; ponga todo a hervir. Sirva caliente y decore con cilantro.

Consejos de cocina para niños del Chef Justin

Haga participar a los niños en la compra, preparación y cocción del maíz. Para que puedan ayudarle en la cocina, necesita saber lo siguiente:

—Busque maíz dulce fresco con chala. Se debe sentir y ver húmedo y grueso, con los granos gordos y brillantes. La seda del maíz debe ser algo pegajosa, brillante, rígida y húmeda.

—Para pelar: Jale la chala hacia abajo para ver los granos. Continúe hasta retirar la chala y la seda.

—Para retirar los granos: Sostenga por la punta la mazorca de maíz bien derecha, con el lado más grueso apoyado firmemente sobre la mesa. Tome un cuchillo afilado y corte hacia abajo, quitando los granos de maíz. Tenga cuidado de no cortar demasiado profundo y quitar partes de la mazorca. (Family Features)